"Le grand fouard"

Deze oude traditie is sedert lang verdwenen, maar verschillende malen heeft men geprobeerd ze terug in leven te roepen. De oude inwoners van Malmedy herinneren zich nog de jaren ‘20, met de muziek op kop jongeren in kostuum en hoge hoed, die pakken wafels droegen naar de jonge meisjes waar ze mee geflirt hadden tijdens de recente carnaval.

Na de oorlog van 1940-45, waren er geen bezorgers meer van wafels. Sinds 1990 is de traditie er weer, maar een beetje aangepast. De zondag na carnaval, zijn er twee groepen ontstaan uit de zangkoren van l’Union Wallonne en de Malmédienne die de straten van de stad doorkruisen. De eerste in feestkleding anno 1900 de tweede in patissier. Maar die twee groepen zijn niet meer de galante van vroeger, het zijn enkel nog de "boodschappers" van hun respectievelijke sociëteit, die wafels stuurt om te bedanken voor de bewezen diensten tijdens carnaval.

Enkele particulieren hebben de traditie aangepast door het te laten bezorgen door hun patissier van pakken van 6 of 12 wafels verpakt in gekarteld papier en versierd met takjes mimosa, een manier om te bedanken !